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Le Clos Saint Basile

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Il duo Elien & Matthieu LESTRADE, nuovi proprietari del Ristorante Le Clos Saint Basile, vi accoglie in un contesto intimo, proponendo il loro nuovo concetto: “RISTORANTE & VINI”.
 
Matthieu, Chef delle Cucine, vi propone una cucina gustosa & inventiva, elaborata a partire da prodotti di stagione acquistati presso i migliori produttori; Ellen, sommelier, seleziona vini di nicchia ed etichette importanti per accompagnare questi piatti garantendo il piacere della vostra degustazione.

La loro esperienza è frutto di svariati anni passati in ristoranti rinomati come: “Troisgros” a Roanne, “Les Pécheurs” a Cap d’Antibes, “Le Grand Hôtel” a Cannes, “Le George V” a Parigi, “Fours Seasons – Terre-Blanche” a Fayence, e infine “Le Prince De Galles” a Parigi. Hanno anche partecipato al programma “Top Chef” nel 2011.

Questa formazione gli ha insegnato ad avere metodo, rigore, ad essere esigenti, ad avere il senso del servizio e il rispetto per i prodotti lavorati, per garantire il piacere ad una clientela amante della buona cucina, con la quale desiderano condividere la loro passione. Si inseriscono così in continuità con i precedenti Chefs del ristorante, che volevano rendere accessibile alla loro clientela una cucina di qualità accompagnata da “vini da scoprire”.

Dunque l’enoteca vi permette di degustare al calice una bella selezione di vini, che viene rinnovata regolarmente alla ricerca del miglior rapporto qualità-prezzo.

Capacità: Interno 30 coperti – Giardino 55 coperti
Atmosfera conviviale
Tariffe: Formula pranzo - Antipasto+Piatto principale o Piatto principale+Dessert a 19 €
Servizio: 12-14 / 19:30-22
Giorni di chiusura: martedì, mercoledì e sabato a pranzo

Bar

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Parking

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WIFI

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